OD MLEKA SA NAŠIH PLANINA
Završna konferencija projekta OD MLEKA A NAŠIH PLANINA održaće se u utorak, 20.
februara 2018. godine u restoranu Čumićevo sokače na Zlatiboru sa početkom u 12:00 časova. Tim
povodom će u periodu od 11:30-12:00 časova, predstavnici Delegacije Evropske unije u
Republici Srbiji, Ministarstva za evropske integracije i opštine Čajetina dati izjave
zainteresovanim medijima.
Mlekara Naša Zlatka je rezultat projekta OD MLEKA SA NAŠIH PLANINA, koji su
opština Čajetina i Zlatiborski Eko Agrar realizovali uz podršku Evropske unij, kroz Program
prekogranične saradnje Srbija-Crna Gora. Projekat je započet u septembru 2016., sa ciljem da se
podrže mali proizvođači mleka sa teritorije opštine Čajetina, koji su poslednjih godina u
teškom položaju zbog niskih otkupnih cena mleka i posledično imaju probleme sa viškovima
sirovog mleka. Otvaranjem mini mlekare u Krivoj Reci kreirani su preduslovi za siguran
plasman mleka i povećanje prihoda poljoprivrednika na ovom području kroz proizvodnju
zlatiborskog sira i kajmaka, kao proizvoda sa dodatom vrednošću. U cilju unapređenja
kvaliteta gotovoih proizvoda, kooperanti mlekare su prošli kroz ciklus treninga u vezi sa
higijenom i ishranom stoke, kao osnovnim preduslovima za visok kvalitet sirovog mleka. Uz to,
na osnovu sprovedenih analiza kvaliteta hraniva za stoku, koopereanti mlekare su dobili
konkretne preporuke za poboljšanje ishrane stoke.
Zahvaljujući mini mlekari Naša Zlatka, otvoreno je 7 novih radnih mesta, a 20
poljoprivrednika iz Krive Reke i okolnih sela našlo je siguran plasman sirovog mleka.
Proizvodi Naše Zlatke polako osvajaju tržište, tako da trenutno mlekara snabdeva 20
restorana i hotela na Zlatiboru, a zahvaljujući učešću na brojnim sajmovima i
manifestacijama, proizvodi Naše Zlatke postaju prepoznatljivi i traženi i van Zlatiborskog
okruga.
Pozivamo Vas da prisustvujete završnom događaju projekta OD MLEKA SA NAŠIH
