Svečano otvaranje mlekare Naša Zlatka Zadovoljstvo nam je da vas pozovemo na svečano otvaranje mini mlekare Naša Zlatka, koje će se održati u Krivoj Reci, u petak, 22. septembra 2017. godine sa početkom u 12:00 časova. Mlekara Naša Zlatka je rezultat projekta OD MLEKA SA NAŠIH PLANINA, koji opština Čajetina i Zlatiborski Eko Agrar realizuju u partnerstvu sa opštinama Plav i Andrijevica iz Crne Gore. Projekat se kofinansira sredstvima Evropske unije u okviru Programa prekogranične saradnje Srbija-Crna Gora. Osnovni cilj realizacije projekta jeste podrška malim proizvođačima sa područja opštine Čajetina i obezbeđivanje sigurnog plasmana viškova sirovog mleka, od kojeg se proizvode tradicionalni brendovi zlatiborskog kraja – sir i kajmak. Pored sigurnog otkupa, mali proizvođači će kroz set edukacija u okviru projekta, imati priliku da unaprede znanja u oblastima koje su od ključnog značaja za poboljšanje kvaliteta mleka. Projekat je započet u septembru 2016. godine i u periodu od godinu dana završeni su infrastrukturni radovi na rekonstrukciji i adaptacija postojećeg objekta na lokaciji stočne pijace u Krivoj Reci. Nakon toga, instalirana je savremena oprema u skladu sa standardima i propisima o bezbednosti hrane, čiji kapacitet od 3.000 litara svežeg mleka garantuje/obezbeđuje maksimalnu dnevnu proizvodnju od 200 kg kajmaka i 300 kg sira. Time su se stekli preduslovi da mlekara Naša Zlatka započne proizvodnju i osvajanje lokalnog tržišta. Pozivamo Vas da prisustvujete otvaranju Naše Zlatke i upoznate se sa primerom podrške malim proizvođačima u ruralnim područjima Zlatibora! Opština Čajetina i Zlatiborski Eko Agrar
